《餐饮外卖绿色包装解决方案（第三阶段）》发布仪式

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发布时间：2025-08-04

8月1日，“《餐饮外卖绿色包装解决方案（第三阶段）》” 在浙江杭州于“中国餐包创新发展大会”期间正式发布。受中国包装联合会会领导委托，副秘书长胡正阳代表出席发布仪式。中国饭店协会外卖专业委员会执行理事长、和家集团董事长金龙宇，美团青山计划高级经理周焱，中国出口包装研究所所长助理刘天航，左庭右院餐饮外卖部总监顾文龙，浙江庞度环保科技股份有限公司国内销售总经理方静等嘉宾共同参与发布仪式。

▲《餐饮外卖绿色包装解决方案（第三阶段）》发布仪式

绿色发展是推动餐饮行业高质量发展的重要方向之一。商务部等9部门在《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》提出，促进低碳环保发展，持续减少餐饮领域一次性塑料制品和包装物使用，建立健全绿色餐饮标准体系。国家发改委和生态环境部联合发布的《“十四五”塑料污染治理行动方案》也指出，要积极推动塑料生产和使用源头减量，积极推行塑料制品绿色设计，增强塑料制品易回收利用性，同时持续推进一次性塑料制品使用减量，科学稳妥推广塑料替代产品。

为更好地助力餐饮外卖行业绿色发展，2022年，中国包装联合会联合中国商业联合会、美团青山计划等发起行业首个“餐饮外卖绿色包装应用工作组”（以下简称“工作组”），旨在凝聚业界力量，针对产业链各个环节深入研究餐饮外卖行业绿色包装解决方案，通过生态链创新合作，材料的设计研发与推广应用，标准制定和活动交流等，进一步加快全行业绿色可持续发展进程。

此前，美团青山计划已分别于2023年至2024年发布前两阶段的解决方案，自易向难，按照不同餐饮品类进行绿色包装方案推荐，以便餐饮商家了解和参考。此次发布的《餐饮外卖绿色包装解决方案（第三阶段）》，涵盖了炖菜、干锅、烧烤、火锅等对包装性能要求最高的四大菜品品类，分析各类包装形式和材质特性，以便商家综合衡量“性能、外观、价格、环保”四大维度，选择适合自己的绿色包装进阶方案进行采买。

至此，全部16大类餐品的绿色包装解决方案均已发布（获取报告完整版请点击阅读原文或扫描下方二维码）。