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《餐饮外卖包装减量指引》发布:提出五大减量原则,助力餐饮外卖包装绿色转型

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《餐饮外卖包装减量指引》发布:提出五大减量原则,助力餐饮外卖包装绿色转型

【概要描述】

《餐饮外卖包装减量指引》发布:提出五大减量原则,助力餐饮外卖包装绿色转型

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      近年来,外卖已经成为就餐的主要形式之一。与标准化商品不同,外卖餐饮形态多样,需要不同规格的包装和打包方式来保障餐饮品的安全性、完整性和口感,难以完全标准化和采取"一刀切"的办法。餐饮外卖包装减量,需要有一套兼顾商家打包便利性、配送过程安全性和消费者体验的,且具有实操性的原则和指引。为了从源头入手,助力解决餐饮外卖包装废弃物处理难题,在“餐饮外卖绿色包装应用工作组”工作框架下,中国包装联合会联合中国出口商品包装研究所及美团青山计划,编制发布了《餐饮外卖包装减量指引》(后简称《指引》)。



      《指引》根据餐饮外卖包装的特征,提出了包装减量的定义、原则和分类操作方法,针对性回答了外卖包装减量“是什么”、“怎么做”等问题,提出了“降低空隙率、减少包装层数、合理控制包装成本、减少提供一次性餐具和其他配件、重复使用或易回收易再生”等包装减量五大原则,并针对六大类典型餐品及包装袋和餐具提出包装减量操作方法。
希望《指引》的发布能够助力餐饮商家提升包装减量意识,了解选购和操作要领;引导包装生产企业开展减量化设计,提供有助于减量的包装解决方案;倡导消费者参与,营造简约适度、绿色低碳的社会氛围。


附:《指引》原文链接:http://mtw.so/6gIHnE
 

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